皮蛋紅油炒手

查記 麵館位於捷運世貿101站附近的吳興街,
自從吃過一次他們的紅油皮蛋麵之後就念念不忘,
已經是回訪好幾次的常客了~
帶朋友來吃之後他也是沒隔幾天又自己跑去吃XD
附近滿多上班族,所以中午生意不錯,內用外帶的人都滿多。
除了麵食,也有賣飯類以及湯類、抄手,連消暑解辣的冰品飲料也是應有盡有。
如果敢吃皮蛋,真的很推薦點紅油皮蛋麵試試看!
紅油帶有多層次的香料氣味,味道非常好。
我雖然愛吃辣但是戰力不高XD 這家的調味我覺得不會太辣,但香氣真的一級棒~
麵條也是讓我每吃必讚嘆,口感Q彈、熟度恰好。
最特別之處就是皮蛋以及紹子肉末,和紅油一樣是這一碗的精髓!
經典的紅油抄手也來點一份!
紅油一樣很香,抄手也好吃,不過我還是覺得皮蛋麵更特別一些XD
皮蛋麵和抄手其實都有附青菜,
個人覺得清燙的青江菜和香辣的麵食一起吃非常搭,
很適當的平衡了口味,如果想要吃起來更清爽的話也可以加點青菜~
店員雖忙,服務都非常親切,這也是我喜歡這家店的原因之一;
他們讓我感覺他們自己也很喜歡自家的食物:)
查記 台灣豬肉標示
店家牆面上就有標示豬肉產地,讓人吃得安心。
因為太喜歡紅油皮蛋麵所以每次都點它XD
但是每次都會看到很多人點排骨,讓我也滿心動的,
下次有機會的話想來吃吃看限量的排骨~
如果晚上想吃的話記得別太晚來,
因為店家賣完就會關店囉!

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