手撕香酥鴨

這太狂了!一整隻的炸鴨鴨，我第一次這樣吃耶! 一整隻的烤雞炸雞不稀奇，炸鴨外面倒是很少見! 酥炸扒趴鴨皮酥肉嫩把肉汁鎖在裡面，顛覆了我對於鴨肉乾柴口的刻板印象，鴨肉吃起來也很嫩口，沾上古早味的中藥香胡椒粉，好唰嘴! 而且手撕的最美味，帶上手套手撕來吃，好吃又可口，跟家人一起吃別有一番趣味!