台灣小吃經營

在台灣，從事小吃業者往往是家族經營，一般而言，入門並不困難，然而想要積極創業的人亦有先做學徒學習的情形。近年在台灣也發展出小吃補習班，讓想要經營小吃攤的人可以一起上課，學習特殊的醬味等製作方法。此外，不少食品製造商研發出一些如速食麵般快速食用的小吃包，例如台灣各大超市都買得到羊肉爐的調理包，某些地方可買到即溶燒仙草，甚至是麵線也有自己方便煮的調理包等。