Ca’s Kitchen 韓式醬燘豬肋骨

新鮮水果打成的韓式醬料刷塗在豬肋排上,在烤箱中烘烤得吱吱作響,裹上起司上桌,拉絲拉到簡直無法無天,今晚就來試試吧!
你需要準備:
梨子…1顆
蘋果…半顆
薑…一條
蒜頭…適量
洋蔥…半顆
韓式辣椒醬…200g
醬油…60g
米酒…60g
蜂蜜…60g
香油…15g
豬肋排…兩大條
起司….適量
▶︎完整做法:
1.把梨子、蘋果、辛香料與所有的醬料通通放到果汁機裡,打均勻後備用
停不下來的好滋味!韓式起司豬肋排
韓式起司豬肋排 步驟一
停不下來的好滋味!韓式起司豬肋排
韓式起司豬肋排 步驟一-1
2.拿出豬肋排放到調理盤上,淋上步驟一準備好的醬料,並使用刷子將其塗勻
停不下來的好滋味!韓式起司豬肋排
韓式起司豬肋排 步驟二
3.用保鮮膜包好,放到冰箱冷藏醃製一天
停不下來的好滋味!韓式起司豬肋排
韓式起司豬肋排 步驟三
4.蓋上錫箔紙送入烤箱,用150度C烘烤90~100分鐘
停不下來的好滋味!韓式起司豬肋排
韓式起司豬肋排 步驟四
5.取出後再次將兩面均勻刷上醬料,送入烤箱以200度C再次烘烤20~30分鐘
停不下來的好滋味!韓式起司豬肋排
韓式起司豬肋排 步驟五
6.拿出一個平底鍋開火,在鍋內灑滿焗烤用的起司絲,再把烤好的豬勒排擺在上面,美味的韓式起司豬肋排就完成囉!
停不下來的好滋味!韓式起司豬肋排
韓式起司豬肋排 完成!

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