台灣小吃（臺灣話：小點，臺羅：sió-tiám），是台灣富有文化特色的街頭小吃的總稱，與離島澎湖小吃、馬祖小吃以及金門小吃等共築台灣美食文化的一個重要部分。台灣小吃的特色是就地取材。因為台灣四面環海、漁產豐富，因此海鮮是街頭常見的料理種類之一。
完全詳盡地定義「台灣小吃」並不容易，習慣上，一般有如下區分：狹義而言，台灣小吃僅指「發源於台灣的小吃」，但由於小吃的變化性極高，易隨地域、時間而突破性地發展，因此廣義上，台灣小吃亦可以包括那些從中國大陸、日本、東南亞地區傳入台灣後興盛、創新，而在台灣隨處可見、乃至在此的平民美食，如刈包、炸饅頭、烤肉、水煎包、蚵仔煎、肉粽、擔仔麵、滷肉飯、炸雞排、鹹酥雞、烤玉米、烤番薯、烤香腸、蔥油餅、紅豆餅、臭豆腐、肉圓、蚵仔麵線、碗粿、筒仔米糕、豬血糕、滷味、胡椒餅、剉冰、麻糬、小籠包、雞肉飯、砂鍋魚頭等。同時受到在日本治臺時期的影響，出現貢丸味噌湯等的飲食。 除了在台灣創造的新品，如鳳梨酥、牛肉麵等外。台灣小吃在飲料方面亦十分發達，如珍珠奶茶、芒果冰等。因內容豐富，台灣小吃最廣義的定義幾乎可包括任何在台灣十分普及的小吃、飲料或甜品